ตามรอยรส (ชาติ) ย่านบางลำพู

มืองและรสชาติอาหารคือเรื่องเดียวกัน ยิ่งเมืองเต็มไปด้วยผู้คนที่หลากหลายวัฒนธรรมมากเท่าไร ก็ยิ่งสะท้อนถึงรส (ชาติ) ของอาหารที่เข้มข้น และจัดจ้านตามส่วนผสมทางสังคมมากเท่านั้น

สารคดีนำเสนอโดย อาจารย์หนิง ดร. นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ จะพาคุณไปสำรวจความลึกล้ำของรสชาติอาหารในบางลำพู ผสมผสานวัฒนธรรมชาติพันธุ์ ทั้งไทย มอญ จีนและแขกเข้าด้วยกัน

สนับสนุนโดย ศูนย์เชื่อมโยงอาเซียนด้านการออกแบบเมืองและสรรค์สร้าง (Urban Ally)

ผลิตโดย บริษัท บาบูนฮับ จำกัด

adminbabon

adminbabon

Articles: 143