ความร้อนในสมัยอยุธยานั้นร้อนมาก ทำให้คนในยุคนั้น ไม่ค่อยได้ใช้ความคิดมากเท่าไหร่ ทั้งที่จริงแล้วคนสยามมีความฉลาด แต่ความร้อนทำให้คนไม่อยากหาความรู้ใหม่ ๆ
นี่เป็นความคิดของ ลาลูแบร์ ราชทูตแห่งฝรั่งเศส ที่ได้เดินทางมาประเทศไทยในสมัยพระนารายณ์ ลาลูแบร์จึงมองว่า อากาศมีผลต่อความคิดของชาวสยามในสมัยอยุธยาที่ ลาลูแบร์อยู่ มีทั้งหมด 3 ฤดูกาล คือหน้าหนาว , หน้าร้อน และหน้าร้อนใหญ่ หน้าร้อนใหญ่ของสยามเป็นฤดูกาลที่ลาลูแบร์ บันทึกไว้ว่าร้อนมาก ๆ ทำให้ชาวสยามสมัยก่อนไม่ใส่เสื้อ นุ่งแค่ผ้าท่อนล่างบาง ๆ ผู้หญิงสยามส่วนใหญ่จะอยู่บ้านไม่ให้ร่างกายร้อนอบอ้าว
คนไทยตั้งแต่สมัยโบราณมีการกินอาหารที่เรียกว่า “การกินเย็น-กินร้อน” ของกินในสมัยก่อนก็มีช่วยดับร้อนอยู่เหมือนกัน อย่างเช่น ข้าวแช่ , มะม่วงเปรี้ยว , มะดัน ,แตงกวา , กระชาย เป็นการกินให้เหมาะกับสภาพอากาศในฤดูต่าง ๆ ที่จะช่วยปรับอุณหภูมิร่างกายให้มีความสมดุล คลายความร้อน และให้ความรู้สึกสบายตัวมากขึ้น
