News

ขนมไทยที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ

ข้าวยิ่งนุ่ม ยิ่งหอม น้ำตาลก็มากตาม ในยุคที่เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรง ผลิตภัณณ์จากข้าวก็ควรพัฒนาด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อสุขภาพ

กีรออาตี
“กีรออาตี” หลักเรียนอัล-กุรอานอย่างเป็นระบบ

อัล-กุรอาน คือหัวใจหลักของชาวมุสลิม อย่างไรก็ตามการอ่านอัล-กุรอานมีความยาก ที่ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้สูง จนอาจทำให้เด็กรุ่นใหม่เข้าถึงยาก

Interview
คัดมาเน้น ๆ 5 คำถามสำคัญที่ห้ามพลาด เมื่อต้องลงพื้นที่สัมภาษณ์นักวิจัย

การตั้งกรอบคำถามสัมภาษณ์ คือหัวใจสำคัญของงานสื่อสาร Baboonhub เลยเอา Tips การตั้งคำถามสัมภาษณ์จากการลงพื้นที่ถ่ายนักวิจัยของพวกเรามาฝาก

สาหร่าย
“สาหร่าย” จะเป็นแหล่งอาหารที่ยั่งยืนหากโลกเกิด Post Nuclear War

โลกหายนะจากระเบิดนิวเคลียร์เป็น ฉากทัศน์ที่แย่ที่สุดหากเกิดขึ้นกับมนุษยชาติ แม้สปีชี่ส์มนุษย์จะไม่สูญพันธุ์ไปเสียทีเดียว แต่ผู้เหลือรอดจะเผชิญความยากลำบากในการเข้าถึงแหล่งอาหาร

Rattanakosin Island
Shooting the documentary “Developing Night-time Identity for Rattanakosin Island”

ทำอย่างไรการพัฒนาพื้นที่ และการนำเสนออัตลักษณ์ของ "เกาะรัตนโกสินทร์" จะสามารถมอบประสบการณ์อันเป็นมิตรให้กับผู้คนได้ทั้งกลางวัน และกลางคืน

Workshop
Workshop: Research & Creative Content

Baboonhub ได้มีโอกาสจัด Workshop ร่วมกับ DBD กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เรื่อง Research & Creative Content

Heritage Impact Assessment
Heritage Impact Assessments

การประเมินที่เน้นผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับคุณค่าโดนเด่นอันเป็นสากลของแหล่งมรดก

Electronics Waste
‘ขยะอิเล็กทรอนิกส์’ ภาระรับผิดชอบของสังคมไฮเทค

ความรวดเร็วในการพัฒนาเทคโนโลยีก็ก้าวกระโดดจนผู้บริโภคต้องตามให้ทัน จนกลายเป็น ‘ของเก่าไป ของใหม่มา’ ซึ่งของเก่ามักถูกทิ้งให้เป็น ‘ขยะ’ ที่ยากจะทำลาย

Future Food Lab @PSU

Future Food Lab แล็บพร้อมเครื่องมือและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน พร้อมด้วย Research Coach คอยให้คำแนะนำการผลิตและพัฒนาอาหาร รวมถึงได้ทดลองทำจริง

คนไทยต้องได้กิน “ปูม้านิ่ม”

ใครชอบกิน "ปูนิ่ม" บ้าง! กินก็ง่าย ไม่ต้องแกะให้วุ่น สวาปามไปเลยทั้งตัว แต่ถ้าถามว่า "ปูม้านิ่ม" เคยกินบ้างหรือยัง? หลายคนคงไม่แน่ใจ เพราะปูนิ่มที่เรากินกันบ่อยๆคือปูทะเลหรือปูดำ

Maritime Asia Heritage Survey (MAHS) in Thailand

โครงการสำรวจมรดกวัฒนธรรมที่สัมพันธ์กับมหาสมุทร หรือ The Maritime Asia Heritage Survey (MAHS) ของมหาวิทยาลัยเกียวโต ร่วมกับ คณะสถาปัตยกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร