News

ขนมไทยที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ

ข้าวยิ่งนุ่ม ยิ่งหอม น้ำตาลก็มากตาม ในยุคที่เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรง ผลิตภัณณ์จากข้าวก็ควรพัฒนาด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อสุขภาพ

กีรออาตี
“กีรออาตี” หลักเรียนอัล-กุรอานอย่างเป็นระบบ

อัล-กุรอาน คือหัวใจหลักของชาวมุสลิม อย่างไรก็ตามการอ่านอัล-กุรอานมีความยาก ที่ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้สูง จนอาจทำให้เด็กรุ่นใหม่เข้าถึงยาก

Interview
คัดมาเน้น ๆ 5 คำถามสำคัญที่ห้ามพลาด เมื่อต้องลงพื้นที่สัมภาษณ์นักวิจัย

การตั้งกรอบคำถามสัมภาษณ์ คือหัวใจสำคัญของงานสื่อสาร Baboonhub เลยเอา Tips การตั้งคำถามสัมภาษณ์จากการลงพื้นที่ถ่ายนักวิจัยของพวกเรามาฝาก

สาหร่าย
“สาหร่าย” จะเป็นแหล่งอาหารที่ยั่งยืนหากโลกเกิด Post Nuclear War

โลกหายนะจากระเบิดนิวเคลียร์เป็น ฉากทัศน์ที่แย่ที่สุดหากเกิดขึ้นกับมนุษยชาติ แม้สปีชี่ส์มนุษย์จะไม่สูญพันธุ์ไปเสียทีเดียว แต่ผู้เหลือรอดจะเผชิญความยากลำบากในการเข้าถึงแหล่งอาหาร

Rattanakosin Island
Shooting the documentary “Developing Night-time Identity for Rattanakosin Island”

ทำอย่างไรการพัฒนาพื้นที่ และการนำเสนออัตลักษณ์ของ "เกาะรัตนโกสินทร์" จะสามารถมอบประสบการณ์อันเป็นมิตรให้กับผู้คนได้ทั้งกลางวัน และกลางคืน

Workshop
Workshop: Research & Creative Content

Baboonhub ได้มีโอกาสจัด Workshop ร่วมกับ DBD กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เรื่อง Research & Creative Content

Heritage Impact Assessment
Heritage Impact Assessments

การประเมินที่เน้นผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับคุณค่าโดนเด่นอันเป็นสากลของแหล่งมรดก

Electronics Waste
‘ขยะอิเล็กทรอนิกส์’ ภาระรับผิดชอบของสังคมไฮเทค

ความรวดเร็วในการพัฒนาเทคโนโลยีก็ก้าวกระโดดจนผู้บริโภคต้องตามให้ทัน จนกลายเป็น ‘ของเก่าไป ของใหม่มา’ ซึ่งของเก่ามักถูกทิ้งให้เป็น ‘ขยะ’ ที่ยากจะทำลาย

Future Food Lab @PSU

Future Food Lab แล็บพร้อมเครื่องมือและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน พร้อมด้วย Research Coach คอยให้คำแนะนำการผลิตและพัฒนาอาหาร รวมถึงได้ทดลองทำจริง

คนไทยต้องได้กิน “ปูม้านิ่ม”

ใครชอบกิน "ปูนิ่ม" บ้าง! กินก็ง่าย ไม่ต้องแกะให้วุ่น สวาปามไปเลยทั้งตัว แต่ถ้าถามว่า "ปูม้านิ่ม" เคยกินบ้างหรือยัง? หลายคนคงไม่แน่ใจ เพราะปูนิ่มที่เรากินกันบ่อยๆคือปูทะเลหรือปูดำ