Tag Research Cafe

Similan Island
“เสน่ห์สิมิลัน” บนสมดุลการท่องเที่ยว
ปริมาณขยะในทะเลสัมพันธ์กับจำนวนนักท่องเที่ยว คนยิ่งมาก ยิ่งแย่งชิงทรัพยากร ท้ายสุดก็ไม่มีใครได้ประสบการณ์ดีๆ กลับไป แถมทิ้งขยะไว้เป็นที่ระลึกอีก
ประภาส ปิ่นตบแต่ง
นิยามชาวนาที่เปลี่ยนไป
คำว่า "ชาวนา" มักผูกติดกับคำว่า "ข้าว" แต่ในความเป็นจริง หากชาวนายึดอาชีพปลูกข้าวเพียงอย่างเดียวในยุคนี้ คงต้องใช้คำว่า "รอดยาก"
ขนมไทยที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ
ข้าวยิ่งนุ่ม ยิ่งหอม น้ำตาลก็มากตาม ในยุคที่เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรง ผลิตภัณณ์จากข้าวก็ควรพัฒนาด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อสุขภาพ
กีรออาตี
“กีรออาตี” หลักเรียนอัล-กุรอานอย่างเป็นระบบ
อัล-กุรอาน คือหัวใจหลักของชาวมุสลิม อย่างไรก็ตามการอ่านอัล-กุรอานมีความยาก ที่ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้สูง จนอาจทำให้เด็กรุ่นใหม่เข้าถึงยาก
คนไทยต้องได้กิน “ปูม้านิ่ม”
ใครชอบกิน "ปูนิ่ม" บ้าง! กินก็ง่าย ไม่ต้องแกะให้วุ่น สวาปามไปเลยทั้งตัว แต่ถ้าถามว่า "ปูม้านิ่ม" เคยกินบ้างหรือยัง? หลายคนคงไม่แน่ใจ เพราะปูนิ่มที่เรากินกันบ่อยๆคือปูทะเลหรือปูดำ
“เพิ่มเกราะให้หน้ากาก” สเปรย์เพิ่มประสิทธิภาพหน้ากากผ้า
"หน้ากากผ้า" ยังเป็นสิ่งจำเป็น เมื่อเราต้องเผชิญหน้ากับ COVID-19 เพราะราคาถูก ใช้ซ้ำได้หลายครั้ง แต่ประสิทธิภาพการกรองอาจไม่เพียงพอในการกรองอนุภาคขนาดเล็กมากในอากาศ
คน-เมือง-ขยะ วิกฤติภูเขาขยะล้นเมือง
การบริหารจัดการขยะไม่ใช่เพียงหน้าที่ของเทศบาล แต่ต้องเป็นหน้าที่ของทุกฝ่ายร่วมมือกันหาทางออกเพื่อลดปริมาณขยะ และสร้างมูลค่าจากสิ่งที่เราทิ้ง
จิ้งหรีดจะพาลูกอีสานกลับบ้าน
งานวิจัยจากรั้ว ม.ขอนแก่น ที่ยกระดับผู้ผลิตให้พร้อมรับมือตลาดที่เปิดกว้างเรื่อย ๆ ในอนาคต เพราะจิ้งหรีดจะเป็น "โปรตีนที่ทั่วโลกต้องการ"
เก่า-ใหม่ หลงใหลอุทัยธานี
อุทัยธานี จังหวัดเล็ก ๆ ริมแม่น้ำสะแกกรังแห่งนี้ กลับรุ่มรวยไปด้วยมรดกทางวัฒนธรรมที่ยังคงสืบทอดวิถีชีวิตของคนในอดีตสู่คนปัจจุบันได้อย่างไร้รอยต่อ